Przepis na makaron penne z kurczakiem
Przepis na makaron penne z kurczakiem to idealne rozwiązanie na szybki i smaczny obiad w stylu kuchni włoskiej. To danie łączy chrupiącego fileta z kurczaka z kremowym sosem śmietanowym, tworząc harmonijną całość, która zachwyci całą rodzinę. Przygotowane z prostych składników, takich jak makaron penne, pierś z kurczaka i świeże przyprawy, gwarantuje aromat i sytość. Doskonale nadaje się na codzienne posiłki, a jego przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Składniki na pierś kurczaka makaron penne śmietanę i przyprawy
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 300 g makaronu penne
- 200 ml śmietany 18% lub 30%
- 1 cebula drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 100 g sera żółtego lub parmezanu startego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju lub masła
- Opcjonalnie: natka pietruszki do posypania
Te składniki wystarczą na 3-4 porcje, zapewniając bogaty smak bez zbędnych dodatków.
Czas przygotowania 30 minut dla 3 do 4 porcji dania
Cały przepis na makaron penne z kurczakiem zajmuje zaledwie około 30 minut, co czyni go doskonałym wyborem dla zapracowanych osób. Podsmażenie kurczaka, ugotowanie makaronu i połączenie z sosem śmietanowym przebiega błyskawicznie. Dla 3-4 porcji wystarczy standardowa patelnia i garnek, a rezultat to gorące, kremowe danie gotowe do podania. Dzięki temu możesz cieszyć się domowym obiadem bez długiego stania przy kuchni.
Kroki postępowania w przepisie krok po kroku dokładnie
Sekcja ta przedstawia szczegółowy przepis na makaron penne z kurczakiem, gdzie każdy etap jest opisany precyzyjnie, aby nawet początkujący kucharz mógł osiągnąć perfekcyjny efekt. Zaczynasz od przygotowania składników, przechodząc do smażenia i gotowania, aż po finalne wymieszanie.
Zeszklić cebulę czosnek i podsmażyć kurczaka na rumiano
Na rozgrzanym oleju lub maśle zeszklij cebulę i czosnek na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się szkliste i aromatyczne. Dodaj pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką, a następnie podsmaż na rumiano z obu stron przez około 7-8 minut, mieszając od czasu do czasu. Ten krok zapewnia, że kurczak pozostaje soczysty i nabiera głębokiego smaku przypraw.
Ugotować makaron penne al dente w osolonej wodzie
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron penne al dente według instrukcji na opakowaniu, czyli zazwyczaj 8-10 minut. Odcedź makaron, zachowując pół szklanki wody z gotowania na później. Makaron penne al dente idealnie chłonie sos śmietanowy, zachowując swoją teksturę.
Przygotować sos śmietanowy z serem żółtym parmezanem papryką
Do podsmażonego kurczaka wlej śmietanę, dodaj starty ser żółty, cheddar lub parmezan oraz szczyptę papryki. Gotuj na małym ogniu 3-5 minut, mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy. Jeśli potrzeba, dolej odrobinę wody z makaronu dla lepszej konsystencji. Na koniec wymieszaj ugotowany makaron z sosem i kurczakiem, podgrzewając całość przez minutę.
Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym idealnie kremowe
Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym wyróżnia się idealnie kremową konsystencją, gdzie śmietana łączy się z serem, tworząc aksamitną otulę wokół każdego kawałka makaronu i mięsa. Dodatek czosnku i cebuli potęguje aromat, a papryka nadaje lekkiej ostrości. To danie jest sycące, bogate w białko z filetu z kurczaka, idealne na chłodniejsze wieczory. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki dla kontrastu smaku i koloru.
Makaron z kurczakiem i szpinakiem zdrowa wariacja przepisu
Dla zdrowszej wersji wypróbuj makaron z kurczakiem i szpinakiem, dodając garść świeżego szpinaku lub pomidorów pod koniec gotowania sosu. Szpinak więdnie w kremowym sosie śmietanowym, wzbogacając danie o witaminy i błonnik, bez utraty włoskiego charakteru. Ta wariacja przepisu na makaron penne z kurczakiem jest lżejsza, zachowując pełnię smaku – doskonała dla osób dbających o dietę.
Wskazówki z kuchni włoskiej sól pieprz natka pietruszki
W duchu kuchni włoskiej zawsze doprawiaj solą i pieprzem na każdym etapie, aby warstwy smaku się przenikały. Posyp gotowe danie świeżą natką pietruszki dla rześkości i koloru. Unikaj przegotowania kurczaka, by pozostał soczysty, i używaj wysokiej jakości parmezanu dla autentyczności. Te proste triki sprawią, że twój makaron penne z kurczakiem będzie smakował jak z Italii.
Dodaj komentarz